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杭州将太餐饮管理有限公司，坐落于浙江省杭州市拱墅区祥园路28号乐富智汇园5幢2层，目前将太餐饮已经形成了以熟料寿司为主业，西式餐厅、健康食品和饮料为辅的产业体系。截至2016年底，将太餐饮旗下的鲜目录寿司在全国160多个城市拥有600多家加盟餐厅，旗下拥有鲜目录寿司、板凳猫跑咖、粟西寿司、多如牛排、脆千食品等多个品牌。
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